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Gebote weit jenseits der üblichen Marktpreise haben bei der ersten Fischauktion des Jahres Tradition und gelten als feierliche Geste zum Jahresbeginn.
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Wird der Fisch falsch zubereitet, ist ein Kugelfisch-Dinner ein einmaliges Vergnügen. Deshalb und wegen der langjährigen und harten Ausbildung der Fugu-Köche, gilt der Fisch als sehr teurer.
Ein Menü im japanischen Restaurant kostet zwischen 60 und Euro. In Europa ist die Einfuhr des Fugu verboten. Mit den Werbeerlösen können wir die Arbeit unserer Redaktion bezahlen und Qualitätsartikel kostenfrei veröffentlichen.
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